材料：8個（約650克）小章魚， 清洗， 切半；2瓣大蒜， 切碎；2湯匙橄欖油；2湯匙切碎的牛至；16個新鮮的月桂葉（bay leaves）
方法：
1． 把章魚， 大蒜， 橄欖油和一半的牛至放入碗裡攪拌混合。 密封冷藏醃2小時。
2． 在一個燒烤板上輕輕抹上一層橄欖油並預熱。 把章魚和月桂葉相互間隔的串在一個竹簽上。 撒上鹽和胡椒並撒上額外的橄欖油。 放在燒烤板上燒烤4分鐘， 不時翻轉直至章魚變軟。 裝盤並撒上剩餘的牛至和檸檬片。
材料：8個（約650克）小章魚， 清洗， 切半；2瓣大蒜， 切碎；2湯匙橄欖油；2湯匙切碎的牛至；16個新鮮的月桂葉（bay leaves）
方法：
1． 把章魚， 大蒜， 橄欖油和一半的牛至放入碗裡攪拌混合。 密封冷藏醃2小時。
2． 在一個燒烤板上輕輕抹上一層橄欖油並預熱。 把章魚和月桂葉相互間隔的串在一個竹簽上。 撒上鹽和胡椒並撒上額外的橄欖油。 放在燒烤板上燒烤4分鐘， 不時翻轉直至章魚變軟。 裝盤並撒上剩餘的牛至和檸檬片。
