到了炎熱的夏天， 天氣熱的人們一點想吃飯的欲望也沒有， 但是不吃還餓， 所以人們就都想吃點涼的東西， 涼麵條是我們經常吃的一種東西， 尤其是在夏天， 弄個涼麵， 再拌個涼黃瓜， 弄點黃豆醬， 簡直是人間美味了， 但是我們又擔心， 它有沒有其它的副作用， 那麼黃豆醬的副作用有嗎
其實醬的種類有很多種， 有甜的， 鹹的， 還有辣的， 簡直是無味俱全啊， 帶給人們各種味覺上的享受， 那麼這麼多種類的醬， 是不是都被人們所食用， 那麼他們有沒有其它的副作用呢， 我們對其中的一種黃豆醬， 來瞭解一下，
1. 黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等， 這些都是人體不可缺少的營養成分;
2. 黃豆醬富含優質蛋白質， 烹飪時不僅能增加菜品的營養價值， 而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸， 可使菜品呈現出更加鮮美的滋味， 有開胃助食的功效;
3. 黃豆醬中還富含亞油酸， 亞麻酸， 對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處， 從而降低患心血管疾病的機率;
4. 黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂， 有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
通過以上我們知道了， 黃豆醬中有人體所需要的很多的營養， 對人體的健康也有很大的幫助， 那麼黃豆醬的副作用有嗎?希望人們能全面的瞭解它，
