豬是我們人類最常吃的動物了， 豬肉營養豐富， 能夠提供我們人需要的能量和各種氨基酸， 豬全身都是寶， 豬的肝臟， 腎臟， 豬的大腸， 小腸， 我們都能食用， 我們最多吃到的當然是豬的瘦肉， 豬的瘦肉做法有很多種， 我們這裡就介紹一種， 日式炸豬排。
我們在外面吃飯經常聽到日式炸豬排的名號， 什麼是豬排我們可能還不瞭解期中的材料， 其實豬排就是經過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉， 豬排是非常的比較好吃， 而且豬排聞上去很香。
1.豬裡脊肉切成薄片， 灑上胡椒麵、鹽， 抹勻
2.將裡脊先裹一層麵粉
3.再裹一層雞蛋液
4.最後裹一層麵包糠
5.等油鍋燒熱後， 放下去炸到金黃就ok了， 火別太大， 不然一會就炸糊了。
6.如果有咖喱就好了， 我覺得配著咖喱還好吃
上文我們介紹了什麼是豬排， 豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉， 豬排我們自己在家裡也可以做的， 上文也介紹了我們做豬排的一種， 就是日式炸豬排， 希望對於大家有幫助， 可以自己在家做日式炸豬排。