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憶友飯 茄汁焗飯

原料:

白飯2碗、洋蔥半個、蕃茄1個、蘑菇4、5個、熟的熏香腸2根、青豆、Mozzarella起司絲、鹽、黑胡椒粉、番茄醬。

做法:

1、洋蔥、蘑菇、蕃茄、香腸都切粒;

2、鍋裡放一點橄欖油, 放入洋蔥炒出香味;

3、加入蕃茄、蘑菇、香腸翻炒一下;

4、倒入白飯和青豆, 翻炒均勻;

5、加入所有調味料, 拌勻。

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