對於沒有症狀或症狀不明顯的環狀胰腺， 可不必手術。 如已引起十二指導腸狹窄或梗阻， 則必須進行手術治療。 手術方法主要分兩類：
1.環狀胰腺切除術或切除術
如果環狀胰腺組織較薄， 血管分佈不多， 與腸壁無緊密粘貼， 可將環狀胰腺切斷， 或作部分或全部的切除， 以解除十二指腸梗阻。 如十二指腸因長期壓迫已形成狹窄時， 可加作十二指導腸縱行切開橫形縫合， 使腸腔擴大。 本術式的缺點是可造成胰腺損傷、胰瘺、胰腺囊腫或十二指腸瘺等併發症;有時手術後十二指導腸的狹窄或梗阻仍不能完全解除。
2.捷徑手術
（1）十二指腸與十二指腸側側吻合術：本術式操作較容易， 能完全解除十二指腸梗阻， 又能保持胃的功能， 而且沒有損傷胰管、發生胰瘺的危險， 因此比較符合生理， 可作為首選的術式。 手術方法：切開十二指導腸外側緣後腹膜， 游離梗阻的十二指腸近端和遠端;再在梗阻近端和遠端的腸管前壁各作兩針牽引線， 然後在梗阻近端腸管前壁作橫行切口， 在遠端前壁作縱行切口， 用1號絲線作間斷全層縫合， 最後作漿肌層間斷縫合。
（2）十二指腸空腸roux-y型吻合術（結腸前或結腸後）：該術式具有十二指腸與十二指腸側側吻合術的優點， 但在手術過程中應注意下述幾點：①吻合口應選擇在十二指腸梗阻近端的最低點，
（3）十二指腸空腸側側吻合術：該術式的優點也與十二指腸側側吻合術相同， 其方法是將一段距屈氏韌帶15～20cm空腸， 在橫結腸前或後方， 側側吻合到梗阻近端的十二指腸上。 手術中注意事項與十二指腸空腸poux-y型吻合術基本相同。
（4）胃空腸吻合術：本術式有兩個突出的特點：①手術後可能發生吻合口邊緣潰瘍。 ②梗阻近端的十二指腸引流不好， 不能很好地解除十二指腸梗阻。 因此， 除因十二指腸周圍有緊密粘連， 無法施行其他捷徑手術外，
此外， 對於有膽道梗阻的病人， 除了需解除十二指腸的梗阻外， 還要解除膽道的梗阻。 可行胃大部切除、billoth-Ⅱ式吻合術加膽總管與十二指腸梗阻遠段端側吻合術。 對於環狀胰腺合併胃、十二指腸梗阻者， 可行胃次全切除、billoth-Ⅱ式吻合術， 必要時附加迷走神經切斷術。
