大家知道“垃圾食物”增加某些癌症危險, 大家不知道的是在身體超重和鍛煉不多的情況下, 女性大量的攝入麵包、米飯、土豆, 也可能增加其患胰腺癌的風險。
除了戒煙, 預防胰腺癌還要儘量少食土豆和麵包。 美國一年有3萬人死於胰腺癌, 該病以前唯一知道的危險因素是吸煙。 研究負責人、哈佛大學公共衛生學院及布萊罕婦女醫院的弗奇斯(Charles Fuchs)在聲明中說, ”用含澱粉較少的蔬菜如甘藍代替土豆和米飯, 吃水果, 都是減少這一潛在危險的簡單方法”。
他和同事使用了護士健康研究中的資料, 發現食用白麵包和土豆等較多的女性患胰腺癌的危險增加了57%,
研究者現在認為還有三種可由飲食和生活方式引起的癌症最明顯的是吸煙引起肺癌, 高脂飲食也許是紅肉與結腸癌和乳腺癌有關。 美國腫瘤研究所提倡用蔬菜水果和全穀食物來預防癌症, 當然還有充分運動。 胰腺癌尤其有致命性,
廣大女性朋友需要注意了, 在日常的飲食中, 要儘量少食用麵包、米飯、土豆等食物, 從飲食上做到對胰腺癌的預防。