生大蒜有很多功效, 比如可以抗菌, 比如可以抗癌, 還比如可以治療咳嗽。 朋友們要注意, 在目前已知的具有天然抗菌消炎的植物當中, 大蒜的抗菌殺菌作用是最強的, 正是因為如此, 針對因為一些病菌感染導致的咳嗽, 大蒜有非常好的治療作用。 筆者正在寫這篇文章的時候, 嗓子正在咳嗽, 通過嘴巴裡面含一片大蒜, 並且輕輕的咬碎大蒜, 吞服咬碎之之後伴隨大蒜汁液的唾液, 5分鐘左右, 咳嗽的現象就有了極大的好轉。
蒜具有殺菌和防癌的功效, 每100克鮮蒜中, 含水分64~72克, 蛋白質3.6~6.9克, 碳水化合物22~30.3克,
取大蒜十幾瓣, 搗成泥狀放入杯中, 加冰糖適量, 用開水沖泡, 溫服當茶飲, 每日1次, 咳嗽嚴重者每日2次, 此方具有快速止咳化痰的特效。 蒸大蒜水:小孩咳喘時用大蒜2-3瓣, 大人用7-8瓣, 拍碎, 放入碗中, 要在碗上加蓋, 再放入鍋裡去蒸, 大火燒開改小火15分鐘, 嚴重時可一日三次, 可以不吃大蒜只喝水。 第二天再蒸蒜水時就要加冰糖了, 小兒放一粒, 大人放二粒, 大蒜性溫、入脾、胃、肺經, 民間多用大蒜治療咳嗽、氣管炎、哮喘、肺結核。
生大蒜止咳的效果是極其出眾的。