1春季殺菌吃大蒜
大蒜具有很強的殺菌能力。
提示：但不可空腹生食， 也不可與蜂蜜同食。
2春季吃蔥補維C
蔥的維生素C含量比蘋果高10倍， 比柑橘高2倍。
提示：用蔥白500克， 大蒜250克， 切碎加水2000毫升煎煮， 日服3次， 每次一茶杯， 可預防流感。
3健脾益氣吃山藥
山藥尤宜於春季食用， 它營養豐富， 健脾益氣， 補腎益精。
提示：將大米煮成粥， 加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻， 可強身健體。
4體弱者吃點大棗
大棗性味甘平， 尤宜於春季食用。
提示：對身體虛弱的人， 平時可多吃點棗米飯。
5韭菜最利陽氣生髮
韭菜富含蛋白質、糖、維生素A和維生素C、鈣、磷等。
提示：春天氣候冷暖不一， 需要保養陽氣， 而韭菜性溫， 最宜人體陽氣。
6頭暈頭痛者吃點薺菜
薺菜清肝明目、清熱利尿。
提示：高血壓、動脈硬化病人， 每日用鮮薺菜60克， 加水適量， 煮開鍋後， 打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯， 能改善頭暈頭痛的症狀。
7高血壓及便秘者吃菠菜
一個人如每天吃50克菠菜， 其維生素A就可滿足人體正常需要。
提示：高血壓、便秘、頭痛、面紅者， 可用鮮菠菜洗淨放入開水中燙上三五分鐘， 取出切碎， 用少許香油、鹽等伴食， 一日兩次當菜食用很有療效。
8春季補鐵吃萵筍
萵筍含有多種維生素， 其中以鐵的含量較豐富。
提示：萵筍葉的營養成分高於萵筍， 其中胡蘿蔔素高100多倍， 維生素C高15倍，
