說起娃娃菜大家並不陌生,娃娃菜其實就是比較小顆的白菜.之所以叫它娃娃菜是因為它本身的個頭就像蔬菜裡的娃娃一樣,故因此得名.娃娃菜生吃熟吃是都可以的.大家可以切下一塊娃娃菜品嘗一下,娃娃菜生吃到嘴裡味道是有一絲甘甜的感覺,而且很清香,吃起來很清爽很好吃.
娃娃菜是一種營養非常豐富的一種食物.娃娃菜的做法是很多的.最常見的做法要輸油潑娃娃菜了.油潑娃娃菜吃起來非常好吃,那麼它是怎麼做成的呢?
做法一:
1.娃娃菜根據大小切成多瓣洗淨.
2.燒開水,娃娃菜入開水焯一下,不用太久,變成嫩黃色就可以撈出了.
3.稍微空下水擺盤.倒入醬油、鹽、雞精,蒜末均勻灑在娃娃菜表面.我用的是海鮮醬油,比較喜歡.喜歡吃辣的也可以放些辣椒.
4.適量油,不用太多了,燒熱直接淋在娃娃菜上,吃的時候拌一下就可以啦.
做法二:
1)將娃娃菜洗淨,從中間剖開,切成均勻的長條.大蔥、鮮紅辣椒洗淨切絲.2)鍋內加水燒開,加少許精鹽、幾滴植物油.再將娃娃菜放到開水裡燙熟撈出瀝水後擺放到盤子裡,上面放上蔥和紅辣椒絲,再倒上適量味達美(醬油).3)鍋內放適量植物油燒熱後將油潑在燙熟的娃娃菜上後,再將味達美(醬油)從盤子裡倒入鍋中將汁沸熟再均勻倒在娃娃菜上即可.
以上就是為大家介紹的油潑娃娃菜的做法,油潑娃娃菜的做法其實並不難,即使是第一次做,也一樣會做的很好吃的.多吃娃娃菜可以起到給人們身體排毒的功效.而且娃娃菜所含的維生素又是人體很需要的.
