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吃菜不喝湯 吃蔬菜的九個驚人誤區
蔬菜中人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜,此外,蔬菜中還有多種多樣的植物化學物質,是人們公認的對健康有效的成分,如:類胡蘿蔔素、二丙烯化合物、甲基硫化合物。但是吃蔬菜時也有講究,...
2011-12-18 -
誤區:蔬菜水果個頭大 營養就越多?
如今,蔬菜水果中的營養成分大不如前,人類的健康也因此受到影響。個頭較大的農產品通常含有更多的“幹物質”,這種物質會對集中在一起的礦物質成分產生稀釋作用,即所謂的“稀釋效應”。換句話說,在種植蔬...
2011-01-28 -
蔬菜洗切存的常見誤區
先切後洗——營養素大量流失。除了小雞毛菜等品種以外,大多數蔬菜都需切小後再燒煮。不少人習慣做法是將蔬菜切小再洗,殊不知,蔬菜中許多營養素及有益物質都是水溶性的,經切細後的蔬菜在洗滌過程中會使營養物...
2010-10-28 -
冬季老人吃蔬菜有什麼日常誤區
老人吃蔬菜的幾個誤區 一、久存蔬菜 有的老人家喜歡一周做一次大採購,把蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣固然節省時間,方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(...
2014-12-18 -
吃蔬菜的9大誤區 菜湯最有營養
一、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放...
2014-07-06 -
吃蔬菜9大誤區 你中招了嗎?
1、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一天...
2013-01-31 -
警惕!吃蔬菜10誤區你犯了嗎?
蔬菜中富含維生素、礦物質和膳食纖維,還有多種保健功能因數。但是,有不少人並不懂得如何吃蔬菜,由於吃法不當,讓有益物質大量喪失或遭到破壞,甚至讓有害物質危害健康。下面我們就來看看怎樣正確吃蔬菜吧。 ...
2012-08-22 -
吃蔬菜的時候要注意哪些誤區
有時候,細心的朋友會發現,同樣是吃蔬菜,而且是同一種蔬菜,量也同樣多,但是有些人吃了效果很好,有些人吃後則沒什麼效果。其實,蔬菜養生是非常有講究的,在選用蔬菜養生的過程中應避免以下誤區,才能做...
2015-03-30 -
吃蔬菜的9個健康誤區
蔬菜的營養豐富,並富含各種維生素,因此,我們每天都應該合理的吃一些蔬菜,以便維生素的補充,但是要注意它的正確吃法,在此,小編就提醒大家,吃蔬菜請避開以下這9個健康誤區。 誤區一:先切後洗 ...
2014-07-27 -
吃蔬菜要注意哪些誤區
1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一...
2011-05-12 -
男性吃蔬菜有哪些誤區
蔬菜是人們日常飲食中不可缺少的食物,多吃蔬菜對健康有益是人人皆知的事情。 可並不是吃了新鮮蔬菜就可以達到營養需求的,很多情況下人們吃蔬菜都會有一些誤區。 上班的朋友經常喜歡一次買很多菜,把採...
2012-06-06 -
注意 吃新鮮蔬菜的9大誤區
1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置...
2012-10-24 -
你知道蔬菜有哪些誤區
常吃素菜也要注意一下9大錯誤。 一、小火炒菜 維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶,應該用旺火炒。再有,加少許醋,也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃,比如黃瓜、番茄等等。 ...
2012-04-22 -
食用蔬菜有哪些誤區
今天就為你介紹幾個吃蔬菜的誤區,讓你吃的更加健康。 1.經常在餐前吃番茄: 番茄應該在餐後再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,產生腹痛、胃部不適等症狀。 ...
2012-05-26 -
吃蔬菜常見的九大誤區
1.久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一...
2012-02-01 -
盤點男人吃蔬菜的九大誤區
一、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做一次大採購,把採購回來的蔬菜存在家裡慢慢吃,這樣雖然節省時間、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素,例如菠菜,在通常狀況下(20℃)每放置一...
2012-07-31 -
吃水果7大誤區 水果可以代替蔬菜?
謊言1:水果富含的維生素特別多 專家提醒:大多數水果的維生素C含量並不高,其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種,來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。 比如,要...
2013-12-25 -
八個蔬菜飲食誤區小心變健康殺手
飲食誤區1:沖洗不當 有些從超市里買來的蔬菜,從外觀上看很乾淨,於是有些女性朋友在烹調前只是略用水沖一下。其實,一般的蔬菜都有不少殘留的農藥,如果不徹底清洗,對健康有很大危害。 正確做法: ...
2013-12-26 -
對蔬菜纖維的誤區
白菜是不是只能豎著切,否則會把纖維切斷,妨礙它的營養作用?是不是去掉菜筋就沒有纖維了?有筋的菜是不是纖維含量最高?纖維是不是越長越有用? 說實話,這些問題挺讓人無奈的,因為實在不靠譜。不過,既...
2012-07-30 -
秋季吃蔬菜有哪些常見誤區
秋季是蔬菜大量上市的季節,在這個時期我們一般都會享受到各種時令蔬菜,都是營養價值比較高的。不過由於我們的一些不經意間的做法,會使得這些蔬菜的營養流失。不妨看看你有沒有以下的行為? 蔬菜中富含維...
2012-09-06