痛風推薦食材

明星食材推薦

冬瓜：能利小便，利濕祛風。

雞蛋：營養全面且嘌呤含量很少。

香蕉：減少尿酸沉澱，促進尿酸排出。

青筍：防止形成尿酸結石。

素燒冬瓜

材料：冬瓜400克。

調料：蔥花、薑末、鹽各5克，料酒10克，水澱粉15克。

做法：1、冬瓜去皮，洗淨切片，用鹽醃5分鐘，過油，撈出。2、鍋內倒油燒熱，爆香蔥花、薑末，加水、鹽和料酒翻炒；放入冬瓜片燒入味，用水澱粉勾芡即可。

細說功效

冬瓜含水分和維生素C較多，且鉀鹽含量高，使得冬瓜有促進尿酸排出、降壓和消腫的功效，煮湯時若連皮一起煮，效果會更好：少量豬痩肉的加入二使得這款湯不僅能緩解痛風，還有強身健體的功效。

肉末蒸蛋

材料：豬痩肉150克，雞蛋2個。

調料：蔥末、薑末、蒜末、白糖、生抽、醋、鹽各適量。

做法：1、豬痩肉洗乾淨，剁成肉末，放入碗中。2、雞蛋打入另一個碗中，加入少量鹽，將雞蛋打散。3、將肉末加入雞蛋液中，放入調料攪拌均勻，然後放到蒸鍋中，隔水蒸15分鐘即可。

細說功效

營養豐富的豬肉搭配"完全蛋白質模式"的雞蛋，能夠養精護腎，促進體內尿酸等毒素的排泄，防止尿酸升高。

香蕉百合銀耳湯

材料：香蕉200克，銀耳（幹品）10克，鮮百合100克，枸杞子10克。

做法：1、銀耳用清水泡透，去雜洗淨，撕成小朵，加水上籠蒸半小時；2、鮮百合剝開洗淨，去蒂；3、香蕉洗淨去皮，切成小片。4、將上述材料放入燉盅中，加枸杞子和適量清水，小火燉半小時即可。

細說功效

香蕉中鈉少鉀多，可促進尿酸排出；銀耳富含鉀元素，能緩解痛風；百合富含鉀元素、多種維生素和秋水仙堿，能夠抑制白細胞異化，鹼化尿液，有助於緩解痛風性關節炎的症狀。營養豐富的這款粥非常適合痛風患者食用。