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痛風推薦食材

明星食材推薦

冬瓜:能利小便, 利濕祛風。

雞蛋:營養全面且嘌呤含量很少。

香蕉:減少尿酸沉澱, 促進尿酸排出。

青筍:防止形成尿酸結石。

素燒冬瓜

材料:冬瓜400克。

調料:蔥花、薑末、鹽各5克, 料酒10克, 水澱粉15克。

做法:1、冬瓜去皮, 洗淨切片, 用鹽醃5分鐘, 過油, 撈出。 2、鍋內倒油燒熱, 爆香蔥花、薑末, 加水、鹽和料酒翻炒;放入冬瓜片燒入味, 用水澱粉勾芡即可。

細說功效

冬瓜含水分和維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 使得冬瓜有促進尿酸排出、降壓和消腫的功效, 煮湯時若連皮一起煮, 效果會更好:少量豬痩肉的加入二使得這款湯不僅能緩解痛風, 還有強身健體的功效。

肉末蒸蛋

材料:豬痩肉150克, 雞蛋2個。

調料:蔥末、薑末、蒜末、白糖、生抽、醋、鹽各適量。

做法:1、豬痩肉洗乾淨, 剁成肉末, 放入碗中。 2、雞蛋打入另一個碗中, 加入少量鹽, 將雞蛋打散。 3、將肉末加入雞蛋液中, 放入調料攪拌均勻, 然後放到蒸鍋中,

隔水蒸15分鐘即可。

細說功效

營養豐富的豬肉搭配"完全蛋白質模式"的雞蛋, 能夠養精護腎, 促進體內尿酸等毒素的排泄, 防止尿酸升高。

香蕉百合銀耳湯

材料:香蕉200克, 銀耳(幹品)10克, 鮮百合100克, 枸杞子10克。

做法:1、銀耳用清水泡透, 去雜洗淨, 撕成小朵, 加水上籠蒸半小時;2、鮮百合剝開洗淨, 去蒂;3、香蕉洗淨去皮, 切成小片。 4、將上述材料放入燉盅中, 加枸杞子和適量清水, 小火燉半小時即可。

細說功效

香蕉中鈉少鉀多, 可促進尿酸排出;銀耳富含鉀元素, 能緩解痛風;百合富含鉀元素、多種維生素和秋水仙堿, 能夠抑制白細胞異化, 鹼化尿液, 有助於緩解痛風性關節炎的症狀。 營養豐富的這款粥非常適合痛風患者食用。

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