蘋果雪耳煲雪梨的營養價值 怎麼做好吃

眾所周知，食物調理在一定程度上是可以讓人們變得越來越美的，而在各種特色的美味食譜中，蘋果雪耳煲雪梨就是一款頗具營養價值的美味食譜，因此，對於蘋果雪耳煲雪梨的製作方法，本文特做了如下的分析。

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機酸，另外含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。

食材：蘋果2個(先用滾水燙一燙，切塊 去核)、雪梨2個(先用滾水燙一燙，切塊去核)、雪耳半兩(浸半小時至發大，剪去底部，洗淨)、紅棗20粒(去核)。

製作方法：所有材料加入適量水，煲1個半小時。可以適當放白糖或蜂蜜。

食用須知：

1、紅棗有補血的功效，將浸過紅棗的水加入一齊煲會更加入味;

2、此甜品有滋陰潤肺、養顏的功效;

3、加入肉類和蜜棗同煲可變成另一款滋潤湯水。

對於蘋果雪耳煲雪梨的營養價值，上文已經從其組成材料中進行了詳細的介紹和分析，大家在對其有所瞭解後，便可以按照文中所述的做法，對該款食譜進行嘗試製作，而常吃這款食譜，對身體也是有很大好處的。