糯米內金粥能健胃消食 製作糯米內金粥的方法

養生粥，是目前人們在平時製作餐飲時常選的一種食譜，一般來講，選擇不同的食材製作而成的養生粥，其所具有的功效作用也是有一定的差別的，糯米內金粥就是一款居家常做的有健胃消食作用的粥飲。

糯米內金粥是以雞內金、生山藥、 糯米為材料製作而成的粥。

雞內金在化學性狀方面，內含胃激素、角蛋白等。

功效作用方面，雞內金性平，味甘，具有健脾胃、助消化的功效。可以促進胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃運動功能明顯增強，胃排空加快。

飲食方面，由於雞內金性平，無毒，諸無所忌。尤其適宜消化不良、面色萎黃、不思納谷、小兒疳積、形體消瘦、腹大腹脹、脾胃虛弱、食積脹滿、腸結核、骨結核等病症患者食用。

山藥，味甘，性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰鬁。

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病症。

【原料】雞內金15克 生山藥45克 糯米50克

【製作】先以文火煮雞內金1小時，後加糯米及山藥再煮。

【用法】每日分2次服。

【功效】活血通經，健胃消食。適用於氣滯血淤所致的閉經以及食積不化、脘腹脹滿和小兒疳積等症。

由上可知，糯米內金粥不僅有著健胃消食的作用，其對於因氣滯血瘀導致的閉經等症狀，也有著極佳的調理和改善的效果，因此，對於糯米內金粥的製作方法，大家顯然也是可以有所掌握而經常製作食用的。