高血壓吃什麼好　喝馬蹄海蜇湯有療效

在高血壓的膳食調理上，總的原則是適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇的攝入水準;控制體重，防止或糾正肥胖，利尿排鈉，調節血容量，保護心、腦、腎血管系統功能;採用低脂肪、低膽固醇、低鈉、高維生素。適量蛋白質和能量飲食。那高血壓患者吃什麼有療效呢，今天正佳養生網小編給大家推薦一款降血壓靚湯：馬蹄海蜇湯。

功效：高血壓調理、祛痰調理、清熱去火調理
主料：海蜇頭 荸薺
調料：鹽

本菜譜的營養成分

熱量236.3千卡；蛋白質10.2克；脂肪0.86克；碳水化合物49.66克；膳食纖維2.75克；膽固醇12毫克；胡蘿蔔素50微克；硫胺素0.13毫克；核黃素0.1毫克；尼克酸2.11毫克；鈣154.66毫克；磷136.4毫克；鉀1毫克；鈉1毫克；鎂166.86毫克；鐵7.65毫克；鋅1.36毫克；硒21.7微克；銅0.43毫克；錳2.4毫克。

製作方法

將馬蹄洗淨，去皮；
海蜇用水漂洗乾淨；
把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，文火煮3小時，調味即可。

營養解析

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰鬁痰核、食積痞脹、大便燥結等症。

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸堿平衡。因此荸薺適於兒童食用。荸薺有一定的抑制細菌作用，對降低血壓、防治癌腫也有一定效果。荸薺含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。荸薺所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便秘。荸薺質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。荸薺還含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。

食物相克

海蜇頭：海蟄忌與白糖同醃，否則不能久藏。