高血壓吃什麼好　喝馬蹄海蜇湯有療效

在高血壓的膳食調理上， 總的原則是適量控制能量及食鹽量， 降低脂肪和膽固醇的攝入水準;控制體重， 防止或糾正肥胖， 利尿排鈉， 調節血容量， 保護心、腦、腎血管系統功能;採用低脂肪、低膽固醇、低鈉、高維生素。 適量蛋白質和能量飲食。 那高血壓患者吃什麼有療效呢， 今天正佳養生網小編給大家推薦一款降血壓靚湯：馬蹄海蜇湯。

功效：高血壓調理、祛痰調理、清熱去火調理
主料：海蜇頭 荸薺
調料：鹽

本菜譜的營養成分

熱量236.3千卡；蛋白質10.2克；脂肪0.86克；碳水化合物49.66克；膳食纖維2.75克；膽固醇12毫克；胡蘿蔔素50微克；硫胺素0.13毫克；核黃素0.1毫克；尼克酸2.11毫克；鈣154.66毫克；磷136.4毫克；鉀1毫克；鈉1毫克；鎂166.86毫克；鐵7.65毫克；鋅1.36毫克；硒21.7微克；銅0.43毫克；錳2.4毫克。

製作方法

將馬蹄洗淨， 去皮；
海蜇用水漂洗乾淨；
把全部用料一齊放入鍋內， 加清水適量， 文火煮3小時， 調味即可。

營養解析

海蜇頭：海蟄含有人體需要的多種營養成分，

尤其含有人們飲食中所缺的碘， 是一種重要的營養食品。 海蜇具有清熱， 化痰， 消積， 通便之功效， 用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰鬁痰核、食積痞脹、大便燥結等症。

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中最高的， 能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，

對牙齒骨骼的發育有很大好處， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝， 調節酸堿平衡。 因此荸薺適於兒童食用。 荸薺有一定的抑制細菌作用， 對降低血壓、防治癌腫也有一定效果。 荸薺含有粗蛋白、澱粉， 能促進大腸蠕動。 荸薺所含的粗脂肪有滑腸通便作用， 可用來治療便秘。 荸薺質嫩多津， 可治療熱病津傷口渴之症， 對糖尿病尿多者， 有一定的輔助治療作用。 荸薺水煎湯汁能利尿排淋， 對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用， 可作為尿路感染患者的食療佳品。 荸薺還含有一種抗病毒物質可抑制流腦， 流感病毒， 能用於預防流腦及流感的傳播。

食物相克

海蜇頭：海蟄忌與白糖同醃，

否則不能久藏。