米粉怎麼吃 米粉的具體吃法詳解

說起米粉，相信很多人在平時外出就餐時都曾經吃到過，事實上，米粉中由於含有人們身體所必須的澱粉成分，因此，米粉在人們的生活中也是最常選擇的一種食物，那麼，米粉怎麼吃比較好呢？

炒米粉

材料

米粉，黃豆，雞蛋，薑蒜末，醬油，鹽，耗油。

做法

1.把米粉和黃豆泡發，黃豆可以先用壓力鍋放水加少許鹽煮熟撈出備用!

2.泡好的米粉撈出瀝幹水備用。

3.鍋熱放油先把雞蛋炒好出鍋備用。

4.鍋裡再放少許油炒香薑蒜末，放黃豆炒會，再放米粉炒勻，接著放炒好的雞蛋，最後放適量耗油，醬油調料即可!

酸辣米粉

材料

米粉(300g), 高湯(1L) ,酸豆角 ,榨菜, 炒黃豆, 炒花生蒜, 香蔥, 香菜, 熟白芝麻, 薑,青菜, 米醋, 生抽, 香油, 辣椒油, 鹽, 糖, 花椒粉。

做法

1：米粉提前一夜浸泡涼水。

2：鍋裡燒開水，加入米粉煮熟。

3：順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。把配料中的東西分別切好，碼入盤中。

4：調料中的東西拌勻，量根據自己口味來，喜歡酸的多加醋，喜歡鹹的多加生抽和鹽。

5：碗底先加香蔥碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌勻的調料，澆入熱高湯，碼入瀝幹水的米粉和青菜。

6：最後再放上酸豆角，榨菜絲，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再澆上一些辣椒油。

注意事項

米粉提前一夜浸泡涼水。(泡好的米粉)，鍋裡燒開水，加入米粉煮熟，順便焯燙小青菜，然後浸泡涼水中備用。

嬰兒米粉怎麼吃

嬰兒米粉是以大米為主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。

方法：

1、準備好溫水。由於米粉裡面大多添加了益生菌、維生素等營養物質，因此不能用過燙的水給寶寶沖米粉，否則容易造成營養物質流失。

2、準備好帶有刻度的碗或者杯子。米粉儘量按照比例沖泡，這樣寶寶吃起來既不覺得過稀，也不會過稠了。

3、沖米粉時，要一邊倒米粉一邊攪拌，這樣能把米粉攪拌均勻，不至於結成塊。

4、給寶寶喂米粉時，要用勺子從表面一層層的往下舀著喂，因為由於用溫水沖泡，在冬天米粉涼的很快。

5、米粉不要充當正餐給寶寶吃，而是當寶寶加餐食用比較好，比如晚上睡覺前，寶寶喝一些米粉容易入睡。

總的來講，人們在選擇米粉作為食物的時候，其首先需要瞭解的便是關於米粉的具體的製作方法，一般來講，在對米粉的做法進行瞭解的時候，大家是可以參考文中所介紹的相關做法進行詳細的瞭解的。