百合怎麼吃 百合的多種吃法值得收藏

百合，相信很多人都是聽過的，有的人是見過新鮮的百合花，有的是見過那種百合製成的幹百合，這兩隻之間的聯繫是很密切的，當然這兩種的吃法是差不多的，那麼百合要怎麼吃呢？和大家分享一下。

吃法一：先把百合洗淨，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控幹水分備用；

西芹洗淨切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片備用；

炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面哦~

放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘；

最後放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。

吃法二：幹百合的做法，如果煲銀耳或者雪梨湯的話，幹百合一般需要提前幾個小時浸泡，泡好之後洗去雜質，等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉，燉到軟爛了放入冰糖調味即可。

吃法三：幹百合煮稀飯的話更簡單，只需要把幹百合洗淨，然後跟米一起下鍋煮，煮到濃稠就可以了。

吃法四：西芹洗淨去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗淨;紅彩椒洗淨切片。

鮮蝦去殼、蝦線洗淨，放入少許鹽、生粉、1/2雞蛋清抓勻醃制15分鐘。

鍋置火上油燒熱，爆香薑片，倒入西芹翻炒。

將紅彩椒、蝦仁下入鍋中同炒。

將新百合放入鍋中，調入適量鹽、雞精、少許白糖翻炒入味。

淋入少許水澱粉勾芡即可。

吃法五：可以直接用熱水沖泡作為代茶飲。常喝也有養顏排毒的功效。但是要注意不要量太多，也不要長時間一直喝，物多必反，適量就好。不過幹花不適宜拿來煮粥，煮粥可以使用食用百合幹片，幹花一般泡茶喝。

百合的營養價值是很豐富的，並且食用的方法也是十分的簡單，所以在生活中得食用是很方便快捷的，很適合老年人服用，並且在生活中要好好的保存百合，要不然是會壞掉的，希望對大家有幫助。