堅果有哪些 推薦8種堅果養生食譜

堅果的營養價值很高，而且堅果類的食物不但營養豐富，經常食用還能幫助我們達到健康養生的功效。那麼，堅果有哪些？堅果怎麼吃呢？吃什麼堅果好呢？今天小編就來推薦你這8種堅果的養生食譜，既健康又營養，快來學習一下吧。

紅棗花生衣湯

材料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

做法：

1、紅棗洗淨，用溫水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷後剝衣。

2、將紅棗和花生衣放在鍋內，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸後，改為小火炯煮半小時左右。

3、撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

功效：本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用於氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病症。

核桃荸薺鴨子煲

材料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克，紹酒7、味精、雞精、薑、蔥、鹽各7克，上湯2000毫升。

做法：

1、將鴨子清洗乾淨，核桃仁和荸薺洗乾淨；香菇洗乾淨切成兩半，薑切片，蔥切段。

2、將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內，再放入各種調料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。

功效：補腎，益肺，潤燥。可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結石、更午期綜合征等。

松子粥

材料：松子仁20克，粳米60克。

做法：先將松子仁磨碎，然後和梗米一起煮成粥食用。每日2次，或隨意食之。

功效：養陰潤腸。

白果膀胱湯

材料：白果10枚，豬膀胱200克，覆盆子15克，鹽適量。

做法：豬膀胱洗淨切塊，白果炒熟去殼，與覆盆子同煮湯，用適量食鹽調味食用。

功效：有補肝腎，縮小便作用，適用於夜多小便，小兒遺尿等症。

榛子杞子粥

材料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

做法：先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

功效：有養肝益腎，明目豐肌功效。每日1劑，早晚空腹服食；適用於體虛、視昏等。

杏仁粥

材料：甜杏仁10，粳米50克。

做法：

1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗乾淨的50克粳米中。

2、加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。

功效：宜溫熱時服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食可以強身健體。

蓮薏腰果羹

材料：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。

做法：

1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝幹。

2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。

3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻；藕粉加適量溫水調勻，加入米羹拌勻即可，早晚食用。

功效：補潤五臟、安神，適用於神經衰弱而失眠者。

栗子燉母雞

材料：板栗，雞。

做法：

1、將板栗外殼去掉，蔥、薑洗乾淨，薑拍破，蔥打結。雞去內臟，洗淨切塊。

2、將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇淨浮沫，加紹酒、薑塊、蔥結、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調味。

功效：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。

總結：通過小編上文的介紹，你知道堅果有哪些了嗎？堅果怎麼吃了嗎？你知道小編推薦的有哪8種堅果養生食譜了嗎？堅果類的食物營養價值豐富，大家在平時的時候可以適當的食用堅果類的食物，對我們的身體健康有很大的益處！