堅果的營養價值很高， 而且堅果類的食物不但營養豐富， 經常食用還能幫助我們達到健康養生的功效。 那麼， 堅果有哪些？堅果怎麼吃呢？吃什麼堅果好呢？今天小編就來推薦你這8種堅果的養生食譜， 既健康又營養， 快來學習一下吧。
紅棗花生衣湯
材料：紅棗50克， 花生米100克， 紅糖適量。
做法：
1、紅棗洗淨， 用溫水浸泡， 去核；花生米略煮一下， 冷後剝衣。
2、將紅棗和花生衣放在鍋內， 加入煮過花生米的水， 再加適量的清水， 用旺火煮沸後， 改為小火炯煮半小時左右。
3、撈出花生衣， 加紅糖溶化， 收汁即可。
功效：本湯具有強體益氣， 補血止血的功效。 適用於氣血兩虛所致的胃果食少， 短氣乏力及各種出血病症。
核桃荸薺鴨子煲
材料：核桃仁l00克， 荸薺15個， 鴨子1只， 香菇50克， 紹酒7、味精、雞精、薑、蔥、鹽各7克， 上湯2000毫升。
做法：
1、將鴨子清洗乾淨， 核桃仁和荸薺洗乾淨；香菇洗乾淨切成兩半， 薑切片， 蔥切段。
2、將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內， 再放入各種調料， 加入上湯， 置旺火上燒沸， 再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補腎， 益肺， 潤燥。 可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結石、更午期綜合征等。
松子粥
材料：松子仁20克， 粳米60克。
做法：先將松子仁磨碎， 然後和梗米一起煮成粥食用。 每日2次， 或隨意食之。
功效：養陰潤腸。
白果膀胱湯
材料：白果10枚， 豬膀胱200克， 覆盆子15克， 鹽適量。
做法：豬膀胱洗淨切塊， 白果炒熟去殼， 與覆盆子同煮湯， 用適量食鹽調味食用。
功效：有補肝腎，
榛子杞子粥
材料：榛子仁30克， 枸杞子15克， 粳米50克。
做法：先將榛子仁搗碎， 然後與枸杞子一同加水煎汁， 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：有養肝益腎， 明目豐肌功效。 每日1劑， 早晚空腹服食；適用於體虛、視昏等。
杏仁粥
材料：甜杏仁10， 粳米50克。
做法：
1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀， 加入到淘洗乾淨的50克粳米中。
2、加入適量水煮沸， 再以慢火煮爛即可。
功效：宜溫熱時服食， 日服2次， 可作早晚餐。 具有止咳平喘之功效。 健康人也可常食可以強身健體。
蓮薏腰果羹
材料：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克， 糯米100克， 白糖適量。
做法：
1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝幹。
2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。
3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻；藕粉加適量溫水調勻，加入米羹拌勻即可，早晚食用。
功效：補潤五臟、安神，適用於神經衰弱而失眠者。
栗子燉母雞
材料：板栗，雞。
做法：
1、將板栗外殼去掉，蔥、薑洗乾淨，薑拍破，蔥打結。雞去內臟，洗淨切塊。
2、將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇淨浮沫，加紹酒、薑塊、蔥結、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調味。
功效：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道堅果有哪些了嗎？堅果怎麼吃了嗎？你知道小編推薦的有哪8種堅果養生食譜了嗎？堅果類的食物營養價值豐富，大家在平時的時候可以適當的食用堅果類的食物，對我們的身體健康有很大的益處！
做法：
1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝幹。
2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。
3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻；藕粉加適量溫水調勻，加入米羹拌勻即可，早晚食用。
功效：補潤五臟、安神，適用於神經衰弱而失眠者。
栗子燉母雞
材料：板栗，雞。
做法：
1、將板栗外殼去掉，蔥、薑洗乾淨，薑拍破，蔥打結。雞去內臟，洗淨切塊。
2、將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇淨浮沫，加紹酒、薑塊、蔥結、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調味。
功效：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道堅果有哪些了嗎？堅果怎麼吃了嗎？你知道小編推薦的有哪8種堅果養生食譜了嗎？堅果類的食物營養價值豐富，大家在平時的時候可以適當的食用堅果類的食物，對我們的身體健康有很大的益處！