曲奇餅乾是日常生活中經常見到的一種甜點， 它的味道香甜可口， 尤其在小孩和女人之中非常受歡迎。 那麼， 曲奇怎麼做好吃？曲奇餅乾的做法有哪些呢？今天小編推薦給大家6款美味手工曲奇餅乾的做法， 一起來學習一下吧。
抹茶風車曲奇
準備材料：低粉100克， 黃油50克， 糖40克， 玉米澱粉15克。
製作方法：
1、先用微波爐將黃油融化， 然後把雞蛋打散， 再將篩過的低粉和糖放到容器之中， 然後再把微波爐融化的黃油和打散的蛋液加到裡面， 一起揉成團。
2、將麵團分成2份， 一份加入抹茶粉揉成團， 將麵粉放入冰箱裡冷藏。
3、取出麵團， 分別擀成薄片， 兩者疊加， 卷起來， 放入冰箱冷藏30分鐘以上。
4、取出， 切片， 放入烤箱裡， 170度中層， 烤15分鐘左右即成。
花生巧克力曲奇
準備材料：黃油225克， 室溫下軟化、順滑花生醬195克， 白糖150克， 袋裝紅糖165克， 雞蛋2只， 香草精5毫升， 麵粉290克， 可哥粉30克， 烘焙蘇打5克，
製作方法：
1、將烤箱預熱到175度。
2、把黃油， 花生醬， 白糖和紅糖放到一個碗裡面然後一起攪拌。
3、再將一個雞蛋打好放到裡面， 加入一些香草精。
4、然後把麵粉、可哥和烘焙蘇一起攪拌以後再放進一些花生醬混合起來。
5、還要加入一些巧克力豆、花生醬塊和花生醬杯小塊， 將它們都攪拌好之後用湯匙舀出來放到乾淨的烤盤上面。
6、在預熱好的烤箱裡烤8-10分鐘， 然後在烤盤裡冷卻1-2分鐘或直到能分開為止。
楓蜜曲奇餅
準備材料：黃油225克， 室溫下軟化、袋裝紅糖220克， 雞蛋1只， 楓蜜235毫升， 香草精5毫升， 烘焙蘇打9克， 鹽3克， 麵粉500克， 白砂糖65克， 做點綴用。
製作方法：
1、將烤箱預熱到175度， 然後將烤盤上刷上油。
2、將黃油和紅糖混合在一個大碗裡。 加入雞蛋， 楓蜜和香草精攪拌均勻。
3、將麵粉， 鹽和烘焙蘇打混合在一起， 再跟黃油混合物混合在一起， 做成2.5釐米大小的球然後再滾上糖， 在烤盤上每擱5釐米放好， 稍微按扁些。
4、在烤箱烤8-10分鐘， 然後在烤架上完全冷卻。
麥片巧克力曲奇
準備材料：起酥油205克， 袋裝紅糖165克， 白糖150克， 雞蛋2只， 麵粉190克， 烘焙蘇打5克， 鹽6克， 麥片160克， 半甜巧克力粒335克。
製作方法：
1、將烤箱預熱到180度。
2、將蛋糕油、紅糖和白糖混合在一個大碗裡， 加入雞蛋混合均勻。
3、將烘焙蘇打、鹽和麵粉混入起酥油混合物。
4、加入麥片和巧克力粒， 一直攪拌均勻。
5、將茶匙大小的量舀到刷過油的餅乾烤盤上， 然後再預熱好的烤箱裡烤15分鐘即可。
大塊脆巧克力曲奇
準備材料：麵粉250克， 烘焙蘇打5克， 鹽6克， 黃油225克， 白糖300克， 雞蛋1只， 香草精5毫升， 半甜巧克力豆335克， 碎胡桃肉115克。
製作方法：
1、將烤箱預熱到180度，將麵粉，烘焙蘇打還有鹽混在一起，放在一邊。
2、將黃油和糖攪拌在一個大碗裡直到起泡為止，然後打入雞蛋，再混入香草精。
3、將幹的調料混進，攪拌均勻，再混入巧克力豆和胡桃肉，將麵團做成5釐米大小的球，每擱8釐米左右放一個在沒刷過油的烤盤上。
4、在預熱好的烤箱裡烤20-23分鐘，烤完後讓曲奇在烤盤裡冷卻幾分鐘，然後取出烤架完全冷卻。
肉桂曲奇
準備材料：黃油225克，軟化、白糖300克，雞蛋1只，糖蜜20毫升，麵粉280克，烘焙蘇打5克，肉桂粉7克。
製作方法：
1、將烤箱預熱到180度。
2、將黃油和糖混合在一起。
3、將雞蛋和糖蜜混合均勻。
4、將麵粉，烘焙蘇打和肉桂粉混合在一起，然後加入之前混合好的混合物，攪拌均勻。
5、將茶匙大小的量舀到不刷油的烤盤上。
6、在預熱好的烤箱裡烤12分鐘即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道5款美味的手工曲奇的做法了嗎？你知道曲奇怎麼做好吃了嗎？喜歡吃的朋友們趕緊將這些做法學起來吧，味道一定不會讓你失望的。
製作方法：
1、將烤箱預熱到180度，將麵粉，烘焙蘇打還有鹽混在一起，放在一邊。
2、將黃油和糖攪拌在一個大碗裡直到起泡為止，然後打入雞蛋，再混入香草精。
3、將幹的調料混進，攪拌均勻，再混入巧克力豆和胡桃肉，將麵團做成5釐米大小的球，每擱8釐米左右放一個在沒刷過油的烤盤上。
4、在預熱好的烤箱裡烤20-23分鐘，烤完後讓曲奇在烤盤裡冷卻幾分鐘，然後取出烤架完全冷卻。
肉桂曲奇
準備材料：黃油225克，軟化、白糖300克，雞蛋1只，糖蜜20毫升，麵粉280克，烘焙蘇打5克，肉桂粉7克。
製作方法：
1、將烤箱預熱到180度。
2、將黃油和糖混合在一起。
3、將雞蛋和糖蜜混合均勻。
4、將麵粉，烘焙蘇打和肉桂粉混合在一起，然後加入之前混合好的混合物，攪拌均勻。
5、將茶匙大小的量舀到不刷油的烤盤上。
6、在預熱好的烤箱裡烤12分鐘即可。
總結：通過小編上文的介紹，你知道5款美味的手工曲奇的做法了嗎？你知道曲奇怎麼做好吃了嗎？喜歡吃的朋友們趕緊將這些做法學起來吧，味道一定不會讓你失望的。