黃油曲奇餅乾是一款經典的餅乾作品， 製作起來簡單易學， 十分適合一些初學者作為入門的一種食品。 黃油曲奇餅乾的準備階段和烘焙階段都十分簡單， 趕快對照以下的步驟開始吧！
食材
主料低筋麵粉200g黃油130g輔料細砂糖25g糖粉55g雞蛋50g
步驟
經典黃油曲奇餅乾的做法步驟
黃油切成小塊， 室溫使其軟化
做法步驟2.用打蛋器攪打至順滑
做法步驟3.加入細砂糖和糖粉， 繼續攪打至黃油順滑，
做法步驟4.分3次加入打散的雞蛋液（每次都要攪打至蛋液和黃油完全融合後再加下一次）
做法步驟5.篩入低筋麵粉
做法步驟6.用橡皮刮刀把麵粉和黃油攪拌均勻， 直到麵粉全部濕潤即可， 不要過度攪拌
做法步驟7.將裱花嘴裝入裱花袋
做法步驟8.將麵糊裝入裱花袋
做法步驟9.用裱花嘴最烤盤上擠出花紋，放入已預熱的烤箱烘焙。
小貼士
1、烘焙條件：烤箱中層，190度，10分鐘左右
2、待餅乾冷卻後密封保存。
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