補血的食物有哪些？吃什麼補血， 這些都是我們應該要關注的問題， 不光是孕婦需要補血、產後需要補血， 每個月的月經期間也需要補血！女人只有血氣充足才會更漂亮。 這篇文章正佳養生網為各位女性朋友推薦一些補血的食譜供大家學習！
補血的菜譜
椒油熗藕片：
500克藕片， 10克薑， 3克鹽， 20克胡麻油， 10克醋， 3克味精。 姜切成末， 藕去皮切片， 洗淨， 放在開水當中焯熟， 晾涼後瀝幹。 將藕片中放入鹽， 味精， 醬油， 醋， 放上薑末， 將花椒油熗在藕片上就可以了。 藕含有豐富的鐵， 對於缺鐵性貧血非常有改善作用。 而且蓮藕的植物蛋白質，
蘿蔔燉牛肉：
450克白蘿蔔， 100克牛肉， 15克大蔥， 薑， 10克料酒， 醬油， 4克鹽， 2克味精， 3克八角， 40克花生油。 將蘿蔔牛肉清洗乾淨， 切成塊， 分別放在沸水中焯一下， 將鍋中加油， 燒熱， 加入大蔥薑， 八角，
韭菜炒雞蛋：
200克韭菜， 200克雞蛋， 3克鹽， 20克植物油。 將韭菜清洗乾淨， 切成段， 雞蛋打到碗中， 加鹽， 攪拌均勻， 鍋中放油， 燒到5成熟的時候， 加入蛋， 炒熟之後撈出。 鍋中倒油， 加入韭菜， 快熟的時候， 加鹽， 倒入雞蛋， 就可以了。 韭菜可以溫補肝腎， 雞蛋可以養心安神， 補血， 滋陰潤肺。 這個菜不但非常健康， 而且還可以補血， 豐胸， 好處多多。
花生紅棗粥：
400看糯米， 100克花生仁， 50克棗。 將在鍋中加入適量水， 將花生放進去煮爛， 倒進去糯米和適量水，
木耳豬血湯：
250克豬血， 50克木耳， 2克鹽。 將豬血切成塊， 木耳處理好， 撕小塊， 豬血和木耳一起放在鍋中， 加入水， 大火燒開， 小火煮到血塊浮起， 然後加一些鹽就可以了。 豬血有豐富的微量元素， 黑木耳則有豐富的鐵， 都是補血的佳品。
菠菜炒粉絲：
250克菠菜， 100克粉絲， 10克黃酒， 5克薑， 5克大蔥， 3克鹽， 2克味精， 35克香油。 將菠菜清洗乾淨， 粉絲洗淨， 分別用開水焯一下， 大蔥切成蔥花， 姜切成末。 將鍋中放油， 蔥花， 薑末熗鍋， 加入紹酒，
五香茶蛋：
準備400克雞蛋， 10克紅茶， 10克薑， 大蔥， 50克醬油， 3克八角， 鹽， 桂皮20克， 白砂糖40克， 30克料酒。 將鍋中放入清水， 將雞蛋放進去煮， 大約10分鐘， 撈出放在冷水當中， 在鍋中加入去殼的雞蛋， 加上上述的調味料做成的香料包， 適量水， 柱開始後， 用中火煮10分鐘， 將鹵汁和雞蛋一起放出來， 雞蛋切開， 澆上汁就可以了。 雞蛋是營養豐富的食物， 含有豐富蛋白質， 非常營養健康， 而且鐵豐富， 非常補血。
補血的食物
黑芝麻
有一個最簡單的秘訣，
黑色和紅色的食物多有補血的功效。
黑色的食物入腎，
有助於腎藏精納氣。
腎藏精，
精生髓，
髓化血，
因此，
血的根本也在於腎。
至於紅色食物補血，
理論則源於“以形補形，
以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經，
有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。
食用芝麻，
可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。 對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
甜蜜水果類
含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。”可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。
深色蔬菜類
含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液品質。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
胡蘿蔔
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自製桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。
甜蜜水果類
含金量：富含磷、鈣、鐵等礦物質，並有多種維生素和氨基酸，有補氣血、強筋骨之功。《本經》中更是記載：“紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。”可當一般水果吃，也可用作煲湯、粥。桂圓紅棗粥，健脾養心，補血安神。
深色蔬菜類
含金量：含有豐富的鐵質和胡蘿蔔素，胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液品質。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”，“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血不可或缺的原料。因此，清代名醫陳修園曾稱讚“南瓜為補血之妙品”。
藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
胡蘿蔔
入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
桂圓肉
益心脾、補血氣。對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無華，疲乏無力，沒有食欲，大便發溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來補益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現，可以自製桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開水送服。