茶葉知識 毛峰和毛尖有哪些區別？

隨著現代化的發展在不斷地提高的，人們的生活品質也是在不斷地提高的，人們的生活水準也是在不斷地提高的，人們的生活方式也是在不斷地改變。

正是因為這種情況，人們所做的事情也是比較多種多樣的，同時也是一件比較好的事情的，而這種毛峰和毛尖的區別就是其中的一種的。

而對於這種毛峰和毛尖的區別，其實在社會上的做法也是比較多種多樣的，但是人們也不用太過於擔心這種事情的，因為不同的事情也是不同的，而且現在這醫術也是比較發達的，而下面就是一些有關這種毛峰和毛尖的區別的資料的。

毛峰茶條索緊細彎曲，色澤翠綠多毫，香氣清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽回甘，葉底綠亮勻整。

毛尖茶外形條索細、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內質湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長、鮮濃，滋味鮮爽，餘味回甘，葉底嫩綠勻整。

其實毛峰跟毛尖都是有白毫的，只不過在製作工藝上的不同，所以在外形上難免會有一些差異，傳統工藝的毛峰在烘培的時候分毛火和足火兩個程式，毛火用明炭火，足火用暗炭火，但是現代工藝呢的毛峰所用烘乾機烘乾。再比如君山銀針，本來屬於黃茶，但近年出的多是以黃茶為名，綠茶為實。

毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，滋味鮮濃，醇厚甘甜，葉底嫩黃成朵。

毛尖外形緊細圓直，有白毫顯露，色澤翠綠，湯色清澈，香氣清高，滋味鮮醇回甘，以香高味濃著稱。

由於都屬於綠茶類，相比之下，毛峰茶比毛尖茶更耐泡。

現在的綠茶業，低檔的茶其實都差不多，比較高檔的在色香味上才有明顯區別。

毛峰和毛尖在沖泡的時候都是採用中投法。

通過上面的認識和介紹，想必大家能對這種毛峰和毛尖的區別能有一定的瞭解了吧，同時也是希望大家能從上面的知識能有所幫助的，同時也是希望大家能在平時的生活中多做一些適合自己的運動的，同時也是希望大家能在平時的生活中養成一個早睡早起的習慣的。