天天健康

怎麼煮粽子

端午節是吃粽子的,就是為了紀念屈原的,因此這樣的習俗一直流傳下來,但是粽子和餃子是不一樣的,因為有粽葉,所以煮起來的時候,就會比較難熟,所以煮粽子是一個技術活,怎麼煮粽子呢?

煮粽子的方法:網購的粽子屬於是工業大批量生產的,出廠的時候已經用機器蒸熟過了,是可以開袋即食的。但是這個肉粽的話,冷的會有些油膩。而且你會覺得有些米粒是沒有完全熟的,有些夾生。

所以再煮一下,在熱的時候吃,才是王道哦~

把粽子的外包裝去掉,還會有一個內包裝,這個不要去掉,保留著。

因為如果去掉了的話,煮粽子的時候水分會進入粽子,粽子會流失一部分鮮味哦

準備好鍋和爐子~

把粽子放到鍋裡面,加上水。水不需要太多,漫過粽子一半都足夠了~~

上蓋開火,煮~!

速食粽子本來就是熟的,水開後兩到五分鐘就足夠啦。停火,然後把粽子拿出來,放一會兒,不然太湯手了~

等粽子不是那麼燙手之後,剝開一個,開始享受吧~~

煮熟的粽子怎麼保存:因有的粽子比較大,且粽子生產加工是批量進行的,難免有的粽子夾生,所以回家拆封後發現未煮熟煮透,須重新煮熟煮透後再食用。粽子不能在常溫下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用。粽子煮熟晾涼後不要放入保鮮層,放到那裡比較容易壞,放到冷凍層,放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。儘管我們認真保存煮熟的粽子,因為粽子多數是由糯米做的,不好消化,所以大家一次不要吃太多了,尤其是老人、小孩及胃腸功能不好的人以及病人更要少食為好。

粽子是很多人的喜愛,以前的時候粽子只用竹葉包裝,現在可以用竹子包裝了,而且還帶有竹葉香,很多人喜歡各式各樣的粽子,以前的時候只有米粽子,現在已經有肉粽子,希望大家能夠喜歡。