養生食譜 幾款食譜強固你的腎

腎是人體非常重要的器官，現在因為生活和工作節奏的改變，導致各種腎病發生。它的種類有很多，其中腎虛最為常見，而致使腎虛的原因也是各種各樣的。下面小編為大家推薦幾款食譜，來好好強固自己的腎臟吧。

爆炒鵪鶉

原料：鵪鶉3只（已宰殺好，重約300克）、辣椒2個、生薑、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。

做法：

1、將鵪鶉洗淨後斬件（去頭尾不要），辣椒切成小片，生薑也切成小片，蔥切成約3釐米長的段。

2、熱鍋入油，然後將鵪鶉肉和薑片放進鍋中，開大火進行爆炒，記住一定要將鵪鶉的水分炒幹，待到鵪鶉肉看起來微微發黃的時候，就將胡椒粉撒進去，不要太多，然後將料酒添加進去炒勻。

3、下入辣椒，放入適量的鹽，翻炒兩分鐘左右；下入蔥段，加入少許生抽，炒勻後裝盤即可。

蚌肉燉老鴨

原料：蚌肉60克，老鴨肉150克，生薑2片。

步驟：

1、將蚌肉洗淨；老鴨肉洗淨斬件；生薑洗淨。

2、將所有的材料全部放進燉蠱中，然後加入適量的開水，蓋上蓋子進行燉煮。

3、開文火進行隔水燉煮兩個小時，然後調個味道就好了。

功效：滋陰補腎，行水除煩。適用於腎病日久屬肝腎陰虧、陰虛內熱者。症見面熱潮紅，眩暈頭痛，煩熱失眠，腰酸乏力，或有遺泄，或有水腫等。

淮杞甲魚湯

材料：甲魚200克、淮山10至15克、枸杞子5至10克。鹽、薑、酒適量。

步驟：

1、在熱水中將甲魚宰殺，然後將其切開清洗乾淨之後，將腹部的腸子和臟器都去除。

2、將準備好的淮山與枸杞洗乾淨後放入鍋內與甲魚一起燉熟，用時2小時。

3、最後加入薑、鹽、酒少許調味，即可享用。

功效：有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質疏鬆症患者。

肝胰扒海參

材料：海參50克、豬胰1條、豬肝100克，雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油。

步驟：

1、將海參發開，用水浸泡且洗乾淨。將豬胰和豬肝切成長塊狀，飛水後放到砂鍋內。

2、加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。

功效：有補腎潤燥，養血補血作用，適用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。