滋補藥材 杜仲滋補保健的食用方法

杜仲能增強腎上腺皮質功能，增強機體免疫功能；有鎮靜、鎮痛和利尿作用；有一定強心作用；能使子宮自主收縮減弱，對子宮收縮有拮抗作用；有較好的降壓作用，能減少膽固醇有吸收，以炒杜仲的煎劑最好。

用途：用於肝腎不足，腰膝酸痛，下肢痿軟，陽痿萎尿頻；肝腎虛弱，妊娠下血，胎動不安，或習慣性流產；高血壓病。

1、杜仲煨豬腰：

杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗淨，用花椒、鹽淹過；杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。

源于《本草權度》。本方主要以杜仲補肝腎、強腰止痛。用於腎虛腰痛，或肝腎不足，耳鳴眩暈，腰膝酸軟。

2、杜仲爆羊腎：

杜仲15克，五味子6克，羊腎2個。杜仲、五味子加水煎取濃汁；羊腎剖開，去筋膜，洗淨，切成小塊腰花放碗中，加入前汁、芡粉調勻，用油爆炒至嫩熟，以鹽、薑、蔥等調味食。

源于《篋中方》。本方以杜仲補腎強腰，五味子補腎固精。用於腎虛腰痛，遺精尿頻。

3、杜仲寄生茶：

杜仲、桑寄生各等分。共研為粗末。每次10克，沸水浸泡飲。

本方用二藥補肝腎，降血壓。用於高血壓而有肝腎虛弱，耳鳴眩暈，腰膝酸軟者。