寒冬滋補保長生

冬季進補，不忘補腎

在中醫理論中，人體五臟中的腎對應冬季。所以，冬日養生的重點就是"養腎防寒"。中醫認為，腎為先天之本，腎氣充盈，則精力充沛，筋骨強健， 神思敏捷，步履輕快；反之，腎氣虧損，則陽氣虛弱，腰膝酸軟，易感風寒。冬季腎臟可調節身體以對抗寒冬，否則，會導致新陳代謝失調進而引發疾病。所以，冬季應注意保護腎臟。黑豆、紅棗、龜甲、當歸、海參、何首烏和黑芝麻都是冬季補腎佳品。

適度補充熱量

碳水化合物和脂肪能夠提供足夠多的熱量，幫助機體禦寒。可適度攝入瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品，這些食物不僅含有易於被人體消化吸收的蛋白質，而且富含人體必需的氨基酸。

餐間可加餐，吃些零食

兩餐之間吃些魚片、堅果、優酪乳和麥片是不錯的選擇，這些零食所含的蛋白質和碳水化合物會使血糖適當升高，讓人感覺精神振奮。

冬季進補，要因地制宜

西北地方天氣寒冷，宜進補溫熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區相對溫和得多，進補應以平補為主，可適當增加雞、鴨、魚類；地處高原山區、雨量較少且氣候偏燥的地帶，則宜吃些甘潤生津的果蔬、冰糖等。