養生粥食譜 益母草汁粥的做法介紹

粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C。益母草汁粥適用于婦女月經不調、功能性子宮出血、產生血暈、惡露不淨、瘀血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。具有滋陰，養血，調經，消瘀解渴，除煩功效。

材料：粳米100克、益母草10克、生地黃40克、蓮藕40克、薑汁2克、蜂蜜10克。

烹飪方法：

1、將鮮益母草、鮮生地黃、鮮蓮藕分別取汁。

2、將粳米煮粥，待熟時，加入上述諸藥汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。