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養生粥食譜 益母草汁粥的做法介紹

粳米能提高人體免疫功能, 促進血液迴圈, 從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等。 在塊莖類食物中, 蓮藕含鐵量較高, 故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。 蓮藕的含糖量不算很高, 又含有大量的維C。 益母草汁粥適用于婦女月經不調、功能性子宮出血、產生血暈、惡露不淨、瘀血腹痛以及吐血、衄血、咳血、便血等。 具有滋陰, 養血, 調經, 消瘀解渴, 除煩功效。

材料:粳米100克、益母草10克、生地黃40克、蓮藕40克、薑汁2克、蜂蜜10克。

烹飪方法:

1、將鮮益母草、鮮生地黃、鮮蓮藕分別取汁。

2、將粳米煮粥, 待熟時, 加入上述諸藥汁及蜂蜜, 煮成稀粥即成。

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