養生粥 雙豆銀耳大棗粥的做法

每年的雨水節氣前後，因為春天即將到來了，細菌和病毒也會隨之而來，很容易造成流感疫情，這時候要注意鍛煉身體，增強自己的免疫力，可以很好的預防疾病的發生。

雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重於調養脾胃和祛風除濕。又由於此時氣候較陰冷，可以適當地進補，如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都是適合這一節氣的補品。

雨水節氣養生飲食：

中醫認為，脾胃為“後天之本”，“氣血生化之源”，脾胃的強弱是決定人的健康的重要因素。因此，春日宜省酸增甘，以養脾氣。宜多吃新鮮蔬菜、水果，少吃生冷粘雜油膩食物，以防傷及脾胃。

雨水養生除了要注意疏肝理氣、扶助陽氣外，調養脾胃也是一大要點。在雨水節氣前、中、後三天服用“雨水養生粥”，對潤和脾胃大有益處，可調整臟腑氣血的微小失衡，預防和減少疾病的發生。

雙豆銀耳大棗粥的做法

材料：紅豆、綠豆、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、銀耳、白果、蜂蜜。

做法：

1、紅豆、綠豆浸泡2小時；銀耳泡開。

2、將紅豆、綠豆、粳米、江米、薏米、小米、阿膠蜜棗、紅棗片、枸杞、銀耳、白果放入鍋，加水煮爛即可。

溫馨提示：在做雙豆銀耳大豆粥時，可以適量的在粥裡加入一些蜂蜜，這樣會讓雙豆銀耳大棗粥的味道變得更好，讓人更有食欲，從而更快速的讓營養吸收。