夏天喝什麼湯 夏季養心湯的做法

夏天養心，這是中醫學說。中醫裡面還有一種說法叫做以形補形，在這炎熱的夏天喝上一碗豬心蓮子湯就最合適不過了。下面我們來看看這款養心湯怎麼做的吧。

豬心蓮子湯

材料：豬心200克，蓮子50克，柏子仁30克，鹽2克，味精1克，黃酒20克，薑10克。

做法：將豬心洗淨，切成片；蓮子、柏子仁洗淨，和豬心一起放入鍋內，加入薑（切片）、黃酒和清水；用大火燒沸，撇去浮沫，再改用燉，至蓮子酥爛；加入鹽、味精，再煮沸即可。

健康提示：本方適用於心氣虛弱、心神不寧、神經衰弱、失眠自汗等症。

食物相克：柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。