鴿子湯的做法 孕婦產婦可以喝的鴿子湯

我們都知道產婦的飲食是極其需要注意的，尤其是其中的營養價值攝入，對孕婦本身和胎兒都有著一定的影響，那麼孕婦可以喝鴿子湯嗎？適合孕婦喝的鴿子湯有哪些呢？來看看小編為大家的介紹。

古語素有“一鴿勝九雞”、“無鴿不成席”之說，鴿子肉不僅味道鮮美，營養更是非常豐富。《本草綱目》中就有記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎，生機活力，健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

今天來介紹下松茸鴿子湯的做法，這也是比較簡單的，自己在家裡可以嘗試著做。

主料：

鴿子1只，松茸少許、枸杞子少許，薑適量、黃酒適量，鹽味精依個人口味。

做法：

1、將松茸提前用水泡發至軟，倒掉底部殘渣。

2、將鴿子用流動水清洗乾淨，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開漂起血沫後撈出用溫水沖洗乾淨。

3、砂鍋中加入適量水，放入焯好的鴿子和薑片煮半個小時，再加泡好的松茸和枸杞繼續煮半個小時即可。

注：松茸選購，以無雜質及泥土，無蟲眼，無黴變，色澤新鮮且嫩黃，水份在14%以下，無紫菇、紅菇、脫帽5%以下者為佳。

以上小編為大家介紹了適合孕婦喝的鴿子湯，有著很好的食療功效，有助於孕婦對營養的吸收，湯類的營養價值是大家眾所周知的。