養生湯 玉米胡蘿老鴿子湯的做法

隨著人們生活水準的提高，更多人注重飲食的營養和食療功效，一般大部分人的胃口都不怎麼好。做一款色香味具全的菜肴勾起家人的食欲，也是最開心的事了。今天介紹一款適合夏天吃的鴿子湯的做法，又進補又方便又好燒制。這款鴿湯中略帶胡蘿蔔的香甜和糯玉米的清香，再加入紅棗和枸杞，不失為炎熱夏季一道清淡的滋補佳品。

材料：

老鴿子一隻、糯玉米、胡蘿蔔、筍尖、紅棗、枸杞、大蔥、生薑、小蔥、鹽。

製作方法：

1、在砂鍋煲內加水燒開，加入大蔥、生薑、鴿、糯玉米、紅棗、枸杞，大火燒開轉文火煮2.5小時。

2、半小時後加入胡蘿蔔、筍尖，大火煮開後再轉文火煮半小時。3個小時後鴿湯就煮好了，加入適量的鹽、撒點小蔥花就可以吃了。

順便給大家說說玉米，胡蘿蔔的功效，紅棗，枸杞和鴿子的營養價值就在此濾過不說了，在說就重複了。

玉米：最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌症。

胡蘿蔔：具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等功效。

這樣一款美味營養的食療鴿子湯就做好了，是不是很簡單呢？大家不妨自己動手做一做，說不定會有意想不到的效果。