蘆薈的食用方法 服用蘆薈注意事項

蘆薈的吃法，服用蘆薈注意事項，下面小編為你詳細介紹。中醫認為蘆薈性苦寒，歸肝、大腸經，有清肝、殺蟲等功效，可用於熱結便秘、肝經實火證者。而西方醫學證實蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

蘆薈內服要看清

蘆薈具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面確有其獨特療效。然而蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾個，可以食用的只有幾個品種，因此蘆薈入菜還需謹慎小心。

另外，不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質的人使用蘆薈產生不同的效果。蘆薈雖可食用，以下人群不可隨便食用：

1、體質虛弱者的和少年兒童不要過量食用；

2、孕、經期婦女嚴禁服用，因為蘆薈能使女性內臟器官充血，促進子宮運動；

3、患有痔瘡出血、鼻出血的患者，也不要服用蘆薈，否則，會引起病情惡化。

蘆薈汁

食材：食用蘆薈200g、原味優酪乳1盒、白砂糖少許。

做法：

1、把蘆薈洗淨，去皮切片；

2、放入榨汁機內取汁盛出；

3、放入優酪乳攪勻即可，可依據個人口味假如白砂糖或蜂蜜調服。

此汁在飲酒前喝下1～2杯，可防大醉。