桃含有哪些營養 桃子的營養介紹及食用方法

桃子不僅富含維生素，能夠保健，還具有較高含量的蛋白質和人體所需的礦質元素鐵和鈣，對潤肺補齊，慢性支氣管炎有很好的治療功效。

桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。

桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

桃子的食用方法：

（1）鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉；

（2）食用前要將桃毛洗淨，以免刺入皮膚，引起皮疹或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。

桃子是健康營養，生津潤肺，保健，預防疾病的不錯選擇。桃子中含有的維生素還能為人體提供所需物質。