桃子不僅富含維生素， 能夠保健， 還具有較高含量的蛋白質和人體所需的礦質元素鐵和鈣， 對潤肺補齊， 慢性支氣管炎有很好的治療功效。
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分， 對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症， 可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。 可用於大病之後， 氣血虧虛， 面黃肌瘦， 心悸氣短者。 桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。 桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫病人食用。 桃仁有活血化淤、潤腸通便作用， 可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。 桃仁提取物有抗凝血作用， 並能抑制咳嗽中樞而止咳。 同時能使血壓下降， 可用于高血壓病人的輔助治療。
桃子的食用方法：
（1）鮮食， 作脯食， 或煎汁飲湯食肉；
（2）食用前要將桃毛洗淨， 以免刺入皮膚， 引起皮疹或吸入呼吸道， 引起咳嗽、咽喉刺癢等症。
桃子是健康營養， 生津潤肺， 保健， 預防疾病的不錯選擇。 桃子中含有的維生素還能為人體提供所需物質。