貧血的人吃什麼才好

貧血，是指在血容量正常的情況下，單位容積血液中的紅細胞數目或血紅蛋白含量發生減少。貧血發生的最常見原因是由於鐵的攝取量不足，而鐵是人體中血紅蛋白的重要成分。長期或重度缺鐵可使血紅蛋白的合成減少，從而導致缺鐵性貧血。

貧血食療方：菜包肝片，功效：補虛養血。適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍，是補虛養血的好原料。黑木耳紅糖飲，黑木耳30克，紅糖30克。功效：養陰補血。適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。阿膠牛奶，阿膠15克，牛奶250毫升。功效：益氣養血，滋補強壯。適用於胃癌氣血不足所致貧血。

龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。功效：養心補脾，滋補強壯。糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。功效：滋陰補血。制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養血理虛。

其實貧血患者可以適當的吃一點人參，選擇時刻人生，適量的冬蟲夏草，另外選擇一隻老母雞和扁豆20克，混合一起燉兩個小時左右，竟用這種雞肉湯，除了營養豐富之外，還可以治療因為貧血導致的出汗以及乏力和氣短等諸多症狀。

此外，貧血的人往往氣血兩虧，還有可能脾腎同時虛弱，這個時候飲食方面要注意切記不能吃生冷的瓜果，以免損傷脾胃。也不要吃太過於辛辣的食物。貧血病人可以多食枸杞大棗小米粥，選擇枸杞20克，大棗50克，配合適當的花生米以及小米，一起混合煮粥食用，能夠緩解因為貧血導致的面色蒼白，以及身體乏力等症狀。