貧血, 是指在血容量正常的情況下, 單位容積血液中的紅細胞數目或血紅蛋白含量發生減少。 貧血發生的最常見原因是由於鐵的攝取量不足, 而鐵是人體中血紅蛋白的重要成分。 長期或重度缺鐵可使血紅蛋白的合成減少, 從而導致缺鐵性貧血。
貧血食療方:菜包肝片, 功效:補虛養血。 適用於胃癌氣血兩虛引起的貧血。 豬肝中鐵的含量是豬肉的14倍, 是補虛養血的好原料。 黑木耳紅糖飲, 黑木耳30克, 紅糖30克。 功效:養陰補血。 適用於胃癌伴缺鐵性貧血患者。 黑木耳、紅糖所含有的微量元素鐵、硒、錳、鋅等均具有抗癌活性。
龍眼肉15克, 紅棗3-5枚, 粳米100克。 同煮成粥, 熱溫服。 功效:養心補脾, 滋補強壯。 糙糯米100克, 薏苡仁50克, 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖。 功效:滋陰補血。 制首烏60克,
其實貧血患者可以適當的吃一點人參, 選擇時刻人生, 適量的冬蟲夏草, 另外選擇一隻老母雞和扁豆20克, 混合一起燉兩個小時左右, 竟用這種雞肉湯, 除了營養豐富之外, 還可以治療因為貧血導致的出汗以及乏力和氣短等諸多症狀。
此外, 貧血的人往往氣血兩虧, 還有可能脾腎同時虛弱, 這個時候飲食方面要注意切記不能吃生冷的瓜果, 以免損傷脾胃。 也不要吃太過於辛辣的食物。 貧血病人可以多食枸杞大棗小米粥, 選擇枸杞20克, 大棗50克,