夏天適合飲料 桂花酸梅湯

夏季天熱睡不好覺，中醫漢方裡有許多可以幫助入眠的食材，可以幫你應付各種惱人的睡眠困擾，只要睡得好，就能維持迷人的體態與好氣色，介紹一種非常適合夏季喝的茶飲。

製作酸梅湯的其他材料在超市都買到了，只有這個烏梅，在我家附近一環內問了幾家藥店都沒有。後來去公公婆婆家，覺得老社區這種東西會比較全，結果幾家藥店也說沒貨。

還是小胖聰明，回家後想起來上網查同仁堂所有藥店的電話，結果在崇文門的一家藥店問到了。立碼出門，因為當時已經七點多了，藥店九點就關門了。

我平時總笑小胖這個傻子，什麼都不會做，只會吃喝玩樂，每天關心的就是遊戲、音響、汽車改裝……那天躺在床上，我忽然幡然醒悟“我知道咱倆誰傻了，我是比你傻，不說別的，就說我整天伺候著你，還覺得挺美挺幸福，你整天什麼都不幹這一點，你的確比我聰明多了……”小胖笑，那笑怎麼說呢？有得意，更多的是幸福吧。

雖然小胖什麼都不做，但是在關鍵時候，我遇到解決不了的問題，他總能輕鬆解決，我們兩個真是完全互補的性格。結婚以前，總是困惑：“在茫茫人海中，真的有命中註定的另一半嗎？自己能找到那個另一半嗎？”現在明白了，原來他就是自己的另一半。看來男人、女人真的是各自不完整的，要結合在一起，才是完整的了。

夏天是懶得開火的，可是把所有材料放入鍋中，水剛沸，就聞到一股濃郁的酸梅湯的味道，那種感覺實在太美妙了。把煮好的酸梅湯放到冰箱裡冷藏，等他回來就可以喝到冰鎮的酸梅湯，這是美好的夏天滋味，是家的味道，我希望這個夏天一直這樣美好下去。

桂花酸梅湯用料：

烏梅50克、山楂幹75克、烏棗50克、冰糖150克、紅豆蔻2.5克、幹桂花5克、甘草5克、清水10斤

桂花酸梅湯做法：

1、 將幹桂花、冰糖之外的各種材料用清水沖洗5-6遍至乾淨；

2、 鍋中倒入7斤水，放入除幹桂花、冰糖外的各種材料，大火煮開，中小火煎45分鐘；

3、 另取一個鍋，將冰糖放入鍋底，隔箅子倒入酸梅湯，此為第一煎；

4、 將煮過的材料倒入3斤水，繼續煮20-30分鐘，此為第二煎；

5、 將兩次煮的酸梅湯倒在一起，此為兩煎並一煎；

6、 最後放入幹桂花，即可飲用，冰鎮後效果更佳。

製作提示：

1、可將各種幹料提前8小時浸泡，開水下鍋煮即可，如果不浸泡的話，則需要冷水下鍋煮，不過我覺得不浸泡更好而且省事兒，泡久了會損失許多味道；

2、將各種幹料煮45分鐘後，盛出酸梅湯加水繼續煮，可充分煮出幹料的味道，最後把兩次煮的湯料合在一起，此為兩煎並一煎；

3、幹桂花最後放入味道更香；

4、如果嫌麻煩的話，煮一次也可以，一次煮一個小時就可以了，不必煮太久。煮兩次主要是可以充分利用材料，也不一定要那麼麻煩哈；

5、我覺得酸梅湯中的烏梅和山楂是必不可少的，加烏棗等材料更地道，風味也更足，但是沒有的話，不放也行，咱自己家喝不用那麼講究哈，隨意就好：）

熱時，大家都會傾向于喝可樂、汽水這類碳酸飲料。因為碳酸入胃腸道後分解成二氧化碳與水，二氧化碳是揮發性氣體，會通過打嗝的方式排出體外，並帶走腸胃的少量熱量，讓人感覺特別爽快。但是，碳酸飲料並非好的補水飲料。夏季人如果大量出汗，不僅損失水分，許多礦物質隨著汗液一起被排出體外，讓人覺得疲累和精神不振。這時喝運動飲料是最佳選擇，這種含低糖和微量元素的飲料能補充水分和電解質，彌補身體消耗。而碳酸飲料除了讓人感覺一陣爽快外，並不含有微量元素，對出汗後虛弱的身體並無幫助。此外，碳酸水、檸檬酸這類酸性物質還容易引發食管胃酸返流，胃酸過多容易反酸的人飲用還會讓反酸症狀更為嚴重。