牛奶和雞蛋究竟能一起吃嗎

早餐很重要，一些人通常喜歡將牛奶和雞蛋搭配起來一起吃，但是牛奶和雞蛋能一起吃嗎？我們都知道，牛奶和雞蛋不僅營養價值高，而且價格也比較實惠。不管是牛奶還是雞蛋，兩者都是最適合我們的早餐食譜。有些食物搭配在一起吃營養價值會更高，那麼牛奶和雞蛋搭配在一起吃會有哪些好處呢，關於牛奶和雞蛋能不能一起吃，這個問題我想很多朋友都比較疑惑吧。今天小編就帶大家一起來瞭解一下吧。

在很多早餐店裡面，都有賣牛奶和雞蛋的，還有我們平時吃的很多糕點、牛奶雞蛋餅等，裡面都含有牛奶和雞蛋的成分。要是兩者相克的話，不僅達不到原有的營養價值，而對健康還會有很多危害。那麼這些食品還會在市場上賣嗎？牛奶和雞蛋可以一起吃嗎，答案是肯定的。

眾所周知，雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質，脂肪的含量也比較高。其中，卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。牛奶是“白色的血液”，雞蛋是營養的“寶庫”。從取名的角度來說，我們就可以知道牛奶和雞蛋的營養價值是非常高的。

很多營養專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋，它們兩者搭配在一起食用營養價值是非常豐富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、幹濕搭配、葷素搭配等原則，除了食用牛奶和雞蛋以外，還必須攝入一些食主食，例如麵包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的，兩者同吃不會產生副作用和害處。

由於牛奶和雞蛋的營養都比較高。因此會造成營養浪費。所以小編在這裡建議大家可將牛奶和雞蛋分開吃。如果您實在覺得自己需要補充多種營養也可以一起吃的，對我們身體健康沒有什麼害處。如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆製品類，這樣補充營養的效果就更理想了。

牛奶和雞蛋是我們早餐中很常見的食品。大家現在知道，它們兩者是可以同吃的，而且營養價值非常高。牛奶是我們生活中的常用飲品，下面小編將不能與牛奶同吃的食物分享給大家，為了自己的身體健康，希望大家在喝牛奶的時候注意一下哦。

1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃

牛奶與含草酸多的菠菜和韭菜混合食用，就會影響人體對鈣的吸收。

2、牛奶不能和果汁一起吃

牛奶中含有的蛋白質80%以上是酪蛋白，如果在酸性情況下，酪蛋白容易凝集，因此容易導致消化不良和腹瀉的症狀，所以建議大家在食用牛奶或乳製品後不要馬上食用果汁。

3、牛奶不能和橘子一起吃

在喝完牛奶前後大約1小時，不宜吃橘子。因為牛奶中含有的蛋白質一旦與橘子中含有的果酸相遇，就會發生凝固，就會影響牛奶的消化與吸收，在這段時間裡最好也不食用其他酸性的水果。

看了以上小編的介紹，你應該知道了牛奶和雞蛋究竟能不能一起吃，當然，搭配一些其他的水果蔬菜，營養價值會更高。