栗子最營養的做法大全（內附詳細步驟）

栗子雖然營養豐富，但是脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。栗子 一般人群均可食用。適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內寒泄瀉者食用。栗子是千果之王，補腎健脾、益胃平肝，冬天吃還能抗寒，這些美味，你一定不能錯過。

板栗竹筍燒五花肉

材料：板栗、竹筍、五花肉、蔥、薑、蒜、八角、花椒、糖、鹽、醬油

步驟：

1.板栗去殼去皮，竹筍切塊，五花肉切塊，蔥切段，薑、蒜切片。

2.清水煮沸，加入五花肉去腥，3分鐘後取出。

3.熱鍋入油，加入薑、蒜爆炒，再加入五花肉、糖、醬油煮3分鐘。

4.再加入板栗、清水、八角、花椒，燜20分鐘。

5.再加入竹筍，繼續煮20分鐘，就可以吃啦。

　2、板栗燒雞

材料：板栗、雞肉、蒜、薑、八角、油、醬油、鹽、料酒

步驟：

1.板栗去殼去皮，雞肉切塊，薑、蒜切片，蔥切末。

2.在碗裡加入雞肉、醬油、鹽，醃制15分鐘。

3.熱鍋入油，加入薑、蒜爆炒，加入雞肉炒5分鐘。

4.加入清水、板栗、八角、料酒和醬油，大火燒開後，燜30分鐘，直至栗子煮軟。

5.最後灑上蔥花，就可以吃啦。

3、板栗燉芋頭

材料：板栗、芋頭、鹽、醬油、油

步驟：

1.板栗去殼去皮，切成小塊。芋頭去皮切成塊。

2.熱鍋入油，加入切好的板栗和芋頭炒5分鐘，再加入清水，大火燒開後，小火煮20分鐘。

3.加入鹽和醬油，再煮10分鐘就可以吃啦。

4、日式板栗飯

材料：板栗、米、清酒、醬油、鹽、黑胡椒、黑芝麻、白芝麻

步驟：

1.板栗去殼去皮，然後放入沸水中煮5分鐘，瀝幹後板栗切成小塊。

2.將米、板栗、清酒、醬油、鹽和黑胡椒加入到電飯煲，加入足量清水，開始煮飯。

3.飯煮熟後，加入黑白芝麻攪拌均勻，就可以吃啦。

5、板栗曲奇

材料：板栗、麵粉、黃油、雞蛋、糖

步驟：

1.板栗去殼去皮，然後用沸水煮熟。

2.將煮熟變軟的栗子，放入攪拌機，攪勻。

3.煎鍋加熱，加熱黃油和糖煮化。

4.在碗裡加入麵粉、雞蛋、黃油、栗子醬，混合均勻。

5.揉好的麵團，分成小塊，整齊放在烤盤上。

6.烤箱預熱，烤15分鐘，香噴噴的曲奇餅就出爐啦。

6、紅棗栗子粥

材料：板栗、紅棗、米、糖

步驟：

1.生米洗淨後，加入清水中火45分鐘。

2.板栗去殼去皮，切成小塊。紅棗去殼，對半切。

3.粥煮熟後，加入板栗和紅棗，再煮10分鐘。

4.最後加糖調味，滋補的板栗紅棗粥就可以吃啦。

7、栗子紅豆年糕湯

材料：板栗、紅豆、年糕、陳皮

步驟：

1.板栗去皮去殼，年糕切成小塊。

2.鍋中加入清水、紅豆、板栗、年糕、陳皮，大火煮沸後，小火煮20分鐘就可以吃啦。

3.邊煮邊攪拌，以防粘鍋哦。

8、板栗紅薯排骨湯

材料：板栗、紅薯、排骨、紅棗、薑、鹽

步驟：

1.板栗去殼去皮，紅薯去皮切成小塊，排骨切成塊，薑切片。

2.清水煮沸，加入排骨去腥，2分鐘後取出。

3.在鍋中加入清水、板栗、排骨、紅棗、薑片，大火煮沸後，小火煮1小時。

4.再加入紅薯，繼續煮30分鐘。

5.最後加鹽調味，清甜的栗子紅薯湯就可以喝啦。

這麼詳細的步驟，這麼好吃的這麼營養的栗子做法，趕緊學起來吧！

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