快給腸子排排毒吧，這6樣東西，常吃不便秘

臺灣著名腸道健康專家蔡英傑教授認為：腸道是身體的健康中心，有幾百個神經元，腸道會思考、會感受,還會表達它的情感。對待腸道要像對待自己的愛人一樣，懂得呵護。

那就從現在開始，注意營養元素的補給吧，讓益生菌在腸內保持不斷增長狀態，並有效促進腸蠕動，消除宿便隱患。

以下幾款食物助你排毒： 

1、黑木耳，腸道鐘點工

黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點工”，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留於腸道內的不健康物質(如灰塵與雜質)，並將其集中起來排出體外，起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。 

涼拌可以將黑木耳的營養發揮到最佳：

把泡發好的黑木耳手撕成小片，並將青紅椒和胡蘿蔔切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼後依照個人口味均勻攪拌即可。 

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2、蘋果，清宿便排腸毒 

蘋果對於健康最顯而易見的效果是促進腸道排毒——它所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出能力，讓你告別“小腹婆”，保證腸道迴圈正常運轉。 

蘋果皮中含有豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度。所以，吃蘋果最好連皮一起吃。 

3、糙米，預防便秘和腸癌

糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液迴圈，為腸道輸送源源不斷的能量。

此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。 

將糙米煮成粥是一種比較好的食用方法：

將糙米洗淨，在清水中浸泡2個小時後，瀝幹備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋裡，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。 

4、低溫優酪乳，給腸道來點益生菌

益生菌在腸內無聲無息地“繁衍”，協助腸道抵抗有害菌。但隨著年齡的增長，腸內的益生菌逐漸減少，加速了腸道老化。

唯有大量補充益生菌，才能築起維護腸道均衡的天然防線。 

5、花生，潤滑腸道有一手

花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究也表明：花生在強健腸道方面有很好的效果。

其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。 

6、芹菜，讓腸道運動起來

芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，能有效抑制腸道內產生致癌物，並加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道“快樂”起來，並保持健康的“運動節奏”。

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