紅薯餅這麼做更好吃

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。 紅薯加糯米粉做的紅薯餅，糯糯的還有紅薯的香甜很喜歡吃。

主料

紅薯1個 

輔料

油適量

糖適量

步驟：

1、紅薯洗淨

2、去皮切片

3、放在蒸鍋裡面，蒸15分鐘左右，蒸熟

4.趁熱壓成泥

5.紅薯泥中加白糖、糯米粉，要一點一點的加

6.揉成麵團。

7.麵團分成相等大小，用手團圓

8.做了梅花形狀的，模具沾少許糯米粉，把麵團放在模具，按平

9.脫模

10.平鍋放油，放入做好的小餅，圓形的把麵團按扁就可以

11.小火煎制兩面金黃即可

小貼士

小餅趁熱吃好吃，煎制要小火，這樣做出來的小餅顏色很好看，大火煎容易上色。