文章歸檔：2008-10-10
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哪些食物能健腦
根據有關研究表明，對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下 8 種：脂肪、鈣、維生素 C 、糖、蛋白質、 B 族維生素、維生素 A 、維生素 E 。所以，富含這 8 種物質的食物都可算作是健腦食物。其中較突出的“補腦高手”有： 核桃
2008-10-10 4 -
吃早餐有助保持體型
媽媽們說的話是對的：早餐可能真的是一天中最重要的一頓飯。美國《兒科學》雜誌 3 月刊登一項研究結果，指常吃早餐的青少年，不容易出現體重超重的問題。 研究人員一共對 2222 名青少年的飲食和運動習慣進行了調查。研究的物件來自不同種族
2008-10-10 5 -
買菜不能隨便買
媽媽們說的話是對的：早餐可能真的是一天中最重要的一頓飯。美國《兒科學》雜誌 3 月刊登一項研究結果，指常吃早餐的青少年，不容易出現體重超重的問題。 研究人員一共對 2222 名青少年的飲食和運動習慣進行了調查。研究的物件來自不同種族
2008-10-10 5 -
豆漿不能代替牛奶
自製最好即做即飲 現在的牛奶我家都不敢喝了，改喝豆漿，這和牛奶相比，有些什麼要注意的事項麼？ 記者就這個問題諮詢了營養師王碧君，她介紹說，牛奶容易消化，豆漿不易消化。嘌呤過多者可以喝牛奶，但是不可喝豆漿，否則會容易得風濕痛。喝豆
2008-10-10 3 -
日本：大醬湯防乳腺癌
大醬湯是日本非常重要的一種飲食，大醬是由黃豆經過特殊工藝加工而成。最近，東京的日本國家癌症研究中心發表了一個大型的實驗報告指出，只要女性每天喝三四碗大醬湯，患乳腺癌的幾率可以下降 40% 。該研究機構針對日本 40 — 59 歲的 21
2008-10-10 14 -
男人吃豌豆降低癌症風險
英國最新研究顯示：男性每週吃兩份到三份豌豆可以降低得前列腺癌和原位癌擴散的風險。英國食品研究所理查·米森教授主持了這項研究，讓存在前列腺癌症風險的男性在 12 個月內除了正常飲食外，每週吃 400 克豌豆。 研究者在試驗剛開始時和第
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