妊娠期糖尿病應當如何科學飲食

總體來說， 妊娠期糖尿病的孕婦要多吃高纖維食物、全麥麵包、穀類和豆類食物。 這些食物比普通碳水化合物消化和吸收得更慢， 可能會幫助你的血糖在飯後不會升得太高。 蔬菜中如魔芋、芹菜、竹筍、香菇、木耳、各種菌類膳食纖維都很豐富。

對於水果， 在病情控制滿意的情況下， 可酌情吃一些。 也要儘量選擇低升糖指數的水果如青蘋果、梨、桃、草莓、柚子、桔子等， 而西瓜、香蕉相對而言， 血糖指數較高， 要少吃或不吃。 水果最好在餐間食用， 每天一份的量。 若血糖控制不理想， 你也許得用黃瓜、番茄等代替水果。

少吃含有單糖的食物和飲料， 例如汽水、果汁、果味茶及大部分甜點、巧克力、果醬等， 因為這些食物會迅速升高血糖水準。 如果你想吃甜東西， 諮詢醫生看看能不能吃含有人工甜味劑的食物。 此外， 土豆、山芋等高澱粉食物， 以及花生、瓜子、核桃等油脂類食物也要少吃或不吃。

牛奶含的乳糖很高， 因為這是一種單糖， 所以， 如果你一天喝奶超過2～3杯， 可能需要控制奶量， 並且找到其他獲取鈣的替代方法。 為了減少糖負荷， 你可以用少量多次的方式喝奶， 或喝糖尿病配方奶。