豆瓣菜口感脆嫩， 營養豐富， 適合製作各種菜肴， 還可製成清涼飲料或幹製品， 很有食用價值。
食用效果
清心潤肺， 是治療肺癆的理想食物， 對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好療效。
豆瓣菜還有通經作用， 月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。
適用人群
一般人群均可食用。
孕婦及寒性咳嗽者不宜食用。
孕婦吃什麼|孕婦能吃豆瓣菜嗎
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