黃油是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離後， 稀奶油經攪拌而成的。
黃油從製作工藝來分， 可以分為生黃油(從生牛奶直接製作)， 超細黃油(只能採用巴氏菌消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)， 細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。 在口味上， 還可以分為原味， 半鹽和加鹽的黃油。
營養價值
黃油的主要成分是脂肪， 其含量在90%左右， 剩下的主要是水分、膽固醇， 基本不含蛋白質。 有研究稱：適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血症狀。
適用人群
一般人群均可食用;孕婦， 肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油。
中風是以猝然昏倒，不省人事，伴發口角歪斜、語言不利而出現半身不遂為主要症狀的一類疾病。飲食禁忌：少飲酒、少吃糖、戒煙、勿飲咖啡、濃茶、不宜過飽，減少食物中的脂肪，不宜長期吃過餘精製的食物、限制食鹽的... [詳細答案]
你好 患者出現咽喉疼痛，舌頭出血的表現，初步考慮扁桃體炎，舌衄？ 這種情況常可由於體內熱盛引起的。 常可伴有咽幹，出現大便幹結，小便黃等表現。 意見建議：建議 要休息足夠。不要吃香辣東西，雞蛋、牛肉... [詳細答案]
在孕期上火是可以用金銀花顆粒,調節好飲食,飲食忌辛辣刺激性食物。多吃蔬菜,水果等含維生素多的食物。 [詳細答案]
您好，胃癌病人飲食必須供給充足的熱量、蛋白質和維生素食品，以維持病人的營養。飲食要種類多樣，易於消化，多食含優質蛋白的牛奶、雞蛋、魚類、肉類、家禽類、豆製品類；多食蜂蜜及含糖豐富的米、面等以補充熱量... [詳細答案]
您好，一般都可以吃，肝癌術後的患者要採用少量多餐、忌油膩、給予清淡、可口，並含有新鮮蔬菜、水果、刺激性小的食物。多採用蒸、燉、煮、拌等烹調方法，要減少各種調料的用量。在注意飲食的同時，還需要配合服用... [詳細答案]
