口腔潰瘍是口腔黏膜疾病中常見的潰瘍性損害疾病， 發作時尖銳疼痛， 影響說話、吃飯、休息。 中醫認為， 本病多由心脾積熱、陰虛火旺引起。 而現代醫學認為， 復發性口腔潰瘍首先與免疫有著密切關係。
此外， 貧血、偏食、消化系統疾病及功能紊亂：如腹脹、腹瀉或便秘等情況、睡眠不足、過度疲勞、精神緊張、工作壓力大、月經週期改變等現象的頻繁出現， 也會造成機體免疫力下降， 從而導致復發性口腔潰瘍的頻繁發作。 而且， 如果父母雙方均患有復發性口腔潰瘍時， 其子女約有80%-90%患病， 若雙親之一患此病時，
據營養師說， 長期缺乏維生素B2， 會引發口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等， 特別是在皮膚和黏膜上出現症狀， 維生素B6和脂肪的代謝有關， B6不足時會引起脂溢性皮膚炎。 很多口腔潰瘍的發生與B族維生素缺乏有關， 特別是維生素B等。
很多日常生活的烹調行為可能造成維生素的缺乏， 如洗米、蒸飯等， 可造成B族維生素的大量丟失;長期進食精米麵、長期吃素食， 同時又沒有其他的補充， 很容易造成B族維生素的缺失。
口腔潰瘍 治療不如預防
口腔潰瘍是身體虛弱的信號， 所以在治療的過程中， 也應注意改善體質， 增強免疫功能。 還要把自己的生活節奏稍微放慢一些， 建議：應做到主食粗細搭配、葷素搭配。 多進食糙米、瘦肉、奶類、硬果類食物。
據專家講， 有幾種方法可以用來對付壓力。 包括深呼吸和一種叫做冥想的思維引導方法。 同時還包括體育運動， 吃健康食品， 休息時間充足以及平衡好工作與娛樂的時間。 醫生說， 人們必須限制其飲食當中酒精和咖啡因的攝入量。 人們如果喝太多含咖啡因的飲料， 如咖啡， 則更容易感受壓力， 體內也會產更多壓力引發的激素。
專家說， 體育運動是減輕壓力的最有效的方法之一。 跑步、散步或者是別的體育運動項目都能使人產生身體上的變化，
最近一項研究表明， 鍛煉可以防止智力下降。 緩慢深呼吸也有幫助作用。 還有， 自己一個人承受壓力會使情形變得更糟。 研究者發現， 如果不能夠確定並宣洩自己的情感， 則會導致很多健康問題， 這些問題包括飲食不調、恐懼症和高血壓。 他們說， 向朋友或家人宣洩感情， 或者寫下自己的感受都有利於緩解精神壓力。
專家說， 只要有可能， 人們應該儘量接受壓力或者改變壓力的狀態， 減少精神壓力可以讓你感覺良好， 壽命也更長些。 處方 蓮子、蓮藕入膳可防治口腔潰瘍。
