中藥泡酒就是中醫當中一種非常關鍵的養生方法， 尤其是用人參泡酒藥用價值要更加的高， 因為本身人參的營養成分就是極其豐富的， 這種藥酒對於一些本身就有些氣虛的人們是有很好的滋補效果， 所以有氣虛症狀的患者最好就是要吃一些人參， 但是很多人都會覺得人參味道不太好吃， 這個時候就可以泡製成藥酒服用， 不過用人參泡酒的比例是什麼樣的呢？
處方
人參30g， 白酒1200ml[1]?
制法
1.用紗布縫一個與人參大小相當的袋子， 將人參裝入， 縫口；
2.放入酒中浸泡數日；
3.之後倒入砂鍋內， 在微火上煮，
4.將其密封， 冷卻， 存放備用。
用法與用量
每次10～30ml， 每日1次（上午服用為佳）。
備註
（1）人參：味甘微苦；生者性平， 熟者偏溫。 功在補五臟， 益六腑， 安精神， 健脾補肺， 益氣生津， 大補人體之元氣， 能增強大腦皮質興奮過程的強度和靈活性， 有強壯作用， 使身體對多種致病因數的抗病力增強， 改善食欲和睡眠， 增強性功能， 並能降低血糖、抗毒、抗癌， 提高人體對缺氧的耐受能力等作用。
（2）酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料， 得到人參的滋養， 不僅吸收了人參的藥用養分， 而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效， 人參酒就有了非比尋常的特殊功效。 用人參泡酒有補五臟， 安精神， 定魂魄， 止驚悸， 除邪氣，
如果是想要用人參泡酒的話方法還是比較簡單易學的， 而且只需要使用五百毫升的酒即可的， 但是在製作人參泡酒之前就要將人參用袋子裝起來的， 還有封口的， 這樣的話才可以很好的去泡酒的， 最主要的就是要密封好的， 如果是一定漏氣的話就會影響到藥性， 並且最好還要冷卻以後存放起來。
